便带着他们参观起来。
店铺不大，但安置五张桌子应该没问题。
门口的空地，大约也能摆个五六桌。
除了门厅，后面还有个厨房和杂货间。
年晓米点点头，感觉大小正合适，要真的像酒楼那般，他和颜墨还未必忙得过来。年晓米征询地看了看颜墨。
颜墨也是点点头。
年晓米拿定主意，笑道：“行，就这间了！租金怎么算？我打算租一年。”
经过薛掌柜的调节，最终将租金定在4银每月。
年晓米很是满意，爽快地签了文书，办了手续，拿到钥匙。
哈哈！
这可是他拥有的第一间城里的店铺！
在城里开店并非易事，比在村里要麻烦得多。
装修店面、厨具设备的填补、聘请伙计、店铺宣传等等。
因为小店还算干净整洁，在装修上，年晓米并没费太大功夫。
只是让颜墨做了些竹片挂在墙上。
一是装饰，二是遮挡墙上有些坑洼的小洞。
他还特意制作了一副对联挂在墙上：
“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”
这是出自白居易的《问刘十九》。
此外，桌椅都是新打造的，这样看起来也是焕然一新。
他在墙的一侧，打了个木质货架，上面摆着小竹篮，里面放着用竹签串好的蔬菜和肉丸之类。
至于经营种类，年晓米决定，除了火锅，再增设麻辣烫。
这也是他前世最爱吃的。
店铺的雏形有了，接下来就是宣传。
年晓米给小店取名“海底捞”，然后拿来画纸，花了一天功夫画了十几张宣传画。
宣传画很逼真，看着就有食欲。
除了店门口，他们还将宣传画贴在了城里显眼的位置。
年晓米贴的时候还在庆幸：
幸好古代贴小广告没人管，要不然，按照年晓米贴在城门楼下的举动，绝对被抓起来……
虽然，晓米没将火锅放到自己店里卖，但薛掌柜却丝毫没生气。
新菜品推广后，他都忙不过来了，也没精力再去经营火锅。
年晓米本打算去牙行请个伙计，薛掌柜却帮他介绍了一个。
此人叫刘叁，家就住在城里，虽然只有十六岁，却机灵地很，也能说会道。
月钱每月五百文钱，干好了还有奖励。
年晓米打听过，这个月钱已经算很高了。
但只要伙计吃苦耐劳，他不介意大方点。
除了颜墨和年晓米，家人都来帮忙准备。
刘叁带着玉虎和妞妞、还有水云烟，拿着铜锣在城里走街串巷地吆喝起来：
“海底捞明天开业咯，好吃的麻辣烫和火锅，一律八折！”
兰花姐等人则留在店里，帮忙做竹签、串肉丸、打理蔬菜。
一个时辰后，刘叁等人才回到店里。
“俺们回来啦。”
年晓米笑道：“辛苦了，桌上有沏好的金银花茶，自己倒些吧。”
“谢谢小老板。”
年晓米瞄了
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