了久违的太阳。
全家人很是欣喜,能赏月了!
顾云峰赶着牛车去城里赶集了,晚上回来买了些糖和肉、大骨之类。
娃娃们已经兴奋得几天没睡好觉了。
盼着过节,盼着月饼,盼着吃好吃的。
到了中秋这天,公鸡还没打鸣,娃们就醒了。
蓝眼睛的小力安静躺在玉虎的怀里。
玉虎则掰着手指计划着吃几个月饼。
咋看都觉得他两就是年晓米和颜墨的翻版——一个安静美好,一个纯吃货……
灵芸也和妞妞睡在了一起,此刻的她,眼睛润湿。
这是流浪以后,第一次过的中秋节!
齐婆婆、年晓米等人还是和往常一样早早起床,收拾家务做早饭。因为过节,早饭今天很简单,蒸红薯和玉米粥。
午饭也就做个杂粮饼和牛肉面,好菜全留到晚上。
今天反比平时更加忙碌。
年晓米、刘婶和齐婆婆几乎一天都在厨房忙活,村里杂货店也关门了,水云烟也来到厨房。
草场李栓柱的媳妇小青也来帮忙了。
除了和面,花生、核桃、芝麻也要炒熟,红豆要熬成豆沙,枣子磨成枣泥。
大家分工有序,好在厨房很大,站了这些人也不觉得拥挤。
小青也怀了孕,两个月了,李栓柱自从来到草原结婚后,毛躁的脾气收敛很多。
大力和小力去鸡舍猪圈喂食,妞妞和灵芸则把鸭鹅赶到后院的池塘。
小勇和颜舒白在院中择菜,颜墨顾云峰上山砍柴。
玉虎和二力溜到灶房偷嘴,刘婶给他们一人抓了把炒花生。
“出去吃吧,别在这里添乱啦!”年晓米说道。
两个娃高兴地捂着花生去了前院,坐在屋檐下乖乖吃了起来。
大力一声吼:“二力,别光顾着吃!赶紧帮忙干活!”
二力这才吐吐舌头,跑了过去。
玉虎闲得无聊,跑去后山找颜墨和顾云峰去了。
年晓米把炒熟的核桃等端出来,放进石臼里杵成碎末拌上饴糖做成果仁馅。
接着将熬好的红豆搅成豆泥,加糖拌匀做成豆沙馅。
枣泥馅也是如法炮制。
刘婶将加了糖和猪油的面团和好,放一旁醒着。
大锅放到灶上,锅里放着一层铁架。
灶膛点火,大锅很快热起来。
之后几个人开始捏面团,面团中间包着果仁馅料,轻轻一压,捏成个圆圆的小饼。
刘婶把饼放入铁架慢慢烘着,由于铁锅没有加水,锅里已呈现高温的暗红。
月饼慢慢烤熟,刘婶用铁夹把饼夹出来放凉,又继续往锅内放饼。
由于锅不大,一次只能放七八个小饼,断断续续做了十几锅,直到果仁馅做完了,才开始做红豆和枣泥的。
金色月饼被叠放在大瓷碟中,香味诱人。
玉虎和二力忍不住溜进来几次,都被齐婆婆赶出去了。
这可不是平时做的点心,可以随便吃些。
在古代,月饼要等到祭月之后才
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