来的一帮管理人员。
对哥哥当总经理这回事还是张洲主动提议，他了解这个哥哥，坐镇公司绝对稳如泰山。
两人的职权分得很清楚，合作愉快。
“今天刚到，没来得及提前和你们打招呼。”
而另一边的王德彪也很聪明，也喊了声：“阿楠，路上辛苦。”
没叫老板，亲热。
张楠笑笑，“辛苦了！大哥，活可以慢慢干，没把人拖垮了。还有，德彪，你可少喝点，看你这脸红光满面的，中午又没少喝？”
王德彪一听，连忙道：“哪能呢，我给工程队定了规矩：中午最多一碗黄酒，不然扣工钱，我带头实行。”
这会已经中午12点半，已经过了饭点。
如今很多建筑工人在吃饭时都会来点酒解解乏，夏天啤酒冬天黄酒，有条件还会将黄酒加热一下在里边冲个蛋，施工方一般也不管，还没20年后那么多的安全规定。
张楠一听，躲着王德彪道：“你那个规定显然有问题，是小汤碗还是大箩碗？”
一听张楠的话，王德彪不好意思的笑着说：“高脚碗、高脚碗。”
高脚碗的大小介乎于汤碗与大箩碗之间，江南人常用这个品种的碗来吃饭。
“别扯了！你那帮伙计吃饭哪个不是用大箩碗，搞不好用的还是洋铁碗。对了，有食堂吗？这都饿着呢。”
洋铁碗就是搪瓷碗，块头大的那些如果用来倒酒，一碗一瓶多！
这时大哥插话道：“食堂还没造好，就搭了个棚子。现成的没了，我让厨子马上去做。”
“做饭麻烦，厨子是不是剡县人？是就弄个炒年糕，用牛肉。没牛肉搞点鸡蛋丝和豆腐就行，好久没吃都快想死了。”
“有牛肉，隔壁村子倒了头牛，厨子一早去买了条牛腿，不过是水牛。厨子我从家里带过来的，中午弄了红烧牛肉，还剩不少打算晚上再用。”
倒了头牛，就是牛老了耕不动地，还被宰了吃肉的意思。
可怜的牛！
这下能理解为什么王德彪中午喝了不少：菜好。
八十年代早期猪肉比牛肉贵，不过到了87年这会水牛肉一块四五、黄牛肉一块七八一斤，价格已经稍微比猪肉贵点：如今猪肉一块多点，年底可能会到一块三四。
牛少，吃的人也不多，如今的绝大多数江南人还没吃牛肉的这个习惯。而且肥猪肉能熬猪油，猪油在八十年代可是好东西，牛肉可就没这个功能。
所以在几年前，猪肉一直比牛肉贵。
老牛倒了，村子里的人直接到工地来问要不要：反正猪肉也要买，王德彪一听当家厨子的话，直接让人去弄了一条腿，给工人们开开荤。
张楠想吃炒年糕，不仅仅是因为习惯，而是味道真的好！
这剡县炒年糕可是一绝，这种炒法只有剡县、隔壁新昌县有，再过去的天台县也有类似的：这三地和全国
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