挺直接的，不像电视剧里的演的，先说一番礼貌用语，再说一堆废话，才问你是喝酒还是吃饭。
伙计为何只问杨义呢？因为他们做这行的，看客人穿的衣服，走路的样子，说话的神态等，一眼就能看个八九不离十。
“给我来十斤酒，五斤牛肉……”杨义故意这样说。
“停，停，小郎君，你要的这些，小店都没有，您还是点别的吧。”伙计苦着脸回答。
他一听杨义说这些，立马明白过来，能点这些东西的人不是缺心眼儿，就是来找茬儿的。
为什么要叫饭馆？因为没有酒卖，所以就叫饭馆了。这时候的朝廷是禁酒的，因为酿酒浪费粮食，所以颁布了禁酒令。
牛在唐朝属于禁止宰杀的动物，牛肉更是禁止买卖的，一旦发现，不但要面临巨额的罚款，还要坐牢。
“那你说说，你这里有什么饭菜？”杨义绕有兴趣的看着这个伙计。
伙计松了一口气，嘴速飞快的报上菜名：“这有熟羊肉熟狗肉熟鹿肉熟鹅肉熟鸡肉生鱼肉白米饭！”
杨义等人听了，眼睛一眨不眨的看着这个伙计。
伙计腼腆的笑了一下：“要不我再说一遍？我这有熟羊肉熟狗肉熟鹿肉熟鹅肉熟鸡肉生鱼肉白米饭！”
“嘭！”杨义一巴掌拍在桌子上：“先把舌头捋直了，再慢慢说。”
伙计被杨义突然的生气吓了一跳，左右看了一眼，见没人注意这边。才讪讪的笑着放慢语速：“我这有：熟羊肉、熟狗肉、熟鹿肉、熟鹅肉、熟鸡肉、生鱼肉、白米饭！”
杨义啍了一声：“先上五斤熟羊肉，五斤熟狗肉，十二大碗白米饭！”
伙计一听，高兴了。高声唱喝：“门口一桌熟羊肉五斤，熟狗肉五斤，白米饭十二大碗咧！”
杨义向杨云和十个壮汉逐一看了一眼，对方则点了一下头，表示明白了。
不大一会儿，饭菜上齐，那伙计侍立一边，等候客人的随时吩咐，脸上的笑容依然不减。
看到众人正襟危坐，也没有人动筷。伙计不由暗赞，大户人家的下人就是不一样，那么懂规矩。
杨义抓起筷子，正要夹起一片羊肉尝尝，他左右看了看羊肉，将筷子往桌案上一丢：“这羊肉怎的又老又柴？这怎么吃啊？”
伙计一听杨义的话，立马苦着一张脸：“这位小郎君，你不是本地人吧？我们这的羊肉是最好吃的了，在长安城这地方，所有饭馆的羊肉都这样做的。
其次，我们这里的羊肉熬煮得比较久，肉也比较嫩，羊膻味也没那么重，比起其他饭馆不知道好了多少倍！你不妨尝尝看？”
“你莫非是在蒙人吧？这怎么可能是羊肉？感觉是老牛肉！”杨义的话声音不小，引得周围坐着的人，纷纷投来异样的目光。
杨义指着杨云：“不信你问他。”
不用伙计问，杨云依言
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